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怎么去学习摆摊卖小吃?

我曾经做过一小段时间摆摊卖小吃的生意,而且生意一直还不错,基本上都能做到月入万元的收入,只是因为这个行业太辛苦,后来才没能继续做下去。

其实,我摆摊卖小吃的技术也不是专门找师傅学习的,而是看来的,如果说难听点的话,也就是偷学的,偷学所花的学费就是在哪个小吃摊上连续吃了个把月的小吃,大概也就花了千把块钱吧!所以我建议,如果题主真心想要学习摆摊卖小吃技术的话,也可以采用这种偷偷自学的方式。当然,如果也采用这种自学方式的话,就必须注意以下几个重点:一,找一个小吃摊学习前必须要注意的是:

1,小吃摊的生意一定要好。

2,小吃摊经常的品种要多而齐,且都是现做现卖的大众化小吃品种。

3,小吃摊的摊主一定要随和、健谈且乐于与人交往。

4,必须先与小吃摊主混熟,然后在每天与摊主家长里短的闲聊中,达到了解所有与经营这些小吃有关事项的目的。

二,每天在小吃摊吃东西时,与摊主闲聊或观察摊主制作小吃时的学习中要了解的有关事项是:

1,小吃摊要添置哪些必备的工具。

2,小吃摊的位置要如何选择。

3,小吃摊每天的经营时间是一种怎样的规律。

4,小吃摊主要面对的是哪一类型的消费群体。

5,小吃摊上在经营哪些品种和多少的售出价。

6,小吃摊上的半成品和成品是怎样的一种制作过程。

7,小吃摊上在现在现卖的制作时,究竟是放哪些调料配合在一起的配料方法。

三,通过一段时间的观察和模仿的学习,把以上这些要点都了解清楚后,在自己开始做摆摊卖小吃生意的实际操作中,要注意的是:

1,把以上的要点都落实到位并融会贯通。

2,摆摊卖小吃要选择的位置,切记不要和偷偷自学时的小吃摊摆在同一个区域,更不要在同一个地点,因为这是做人的根本。

以上是我经过的真实事情的分享,希望对你有帮助!感谢阅读!

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